卵白釉是一种色白闪青、釉质凝炼不透明的高温釉,由于釉色近于鹅卵色泽,故称“卵白釉”。
这种釉的形成是由于釉中含微量铁,且钾、钠的成分增多,钙含量低所致,是元代景德镇湖田窑工匠的创新之作。
卵白釉的烧成为明永乐甜白釉的烧制做了技术上的铺垫。
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